只见张邦彦和颜悦色地拉着李崇的手,温言道:“继长,你我之间,哪里还要这个虚礼,这大灾之年,应是一qiē从简才是。”底下众人更是齐声称颂知府大人善体下情,爱民如子云云。吴为少不得也与众人一样,奉上马屁若干,心中暗骂:“这官场的形式主义真是古今如一,几百年都不带变的。这知府大人口口声声说从简,自己却带齐的全副仪仗,摆出这般大的架势,怕是心口不一。若是地方上真从简了,恐怕心中恨其怠慢,又要找别的缘由发作了。”紧接着乡绅耄老,文武弁佐人等依次参见,知府大人均是温勉劝慰有加,最后一行人被李县令延入行辕休息不提。
那行辕设在本县一家士绅家中,那士绅姓马,原在山西大同府做得一任同知,因丁忧开缺在家,安塞全县数他家院落最高大齐整,又是张知府旧识,因此李崇商请他来做这个东道,当然,一应花费自是均由公中支派,并不要他自家出半分的。
马府中早已备下席面为府宪大人接风,虽是大灾之年,但李县令和众士绅却着实巴结,席中鸡鸭猪牛,鱼虾蟹鳖诸般菜色无不齐备,尤其值得称道的是其中亦颇有几道土豆烹饪的菜肴。这就要归功于吴为了,上次他小试身手后,李县令与孙教谕赞不绝口,念念不忘,今次知府大人前来巡查,众人都是心知其所为何来,李县令灵机一动,和吴为商量让其再亲自操刀一次,还依上回菜式再做一遍,务必要令张知府满意。如此一来,既奉承了上司,又使其对土豆一物产生直观印象,岂不两全其美。
既是李县令的意思,吴为当然不会拒绝,况且这对他来说是小菜一碟,尤其是这次准备充足,上次因时间仓促缺少的几样调料如烤土豆用的孜然和胡椒粉,炸薯条蘸的番茄酱之类都已预先从现代采购齐备。既然要显露手段,吴为索性除了上次几道菜式之外,又加了一道咖喱土豆鸡肉和一道鸡汁土豆泥。李县令和吴为二人既存了推广土豆的心思,各色菜式安排均是每桌一份,务使人人都可品尝得到。还未开席,李县令先自大做准备工作,向众人宣传用土豆所做菜肴如何美味云云,孙教谕在一旁不时捻须微笑,点头称是,既附和了领导观点,又暗示了自己与领导的特殊关系。果然众人听得,无不心痒难耐,尤其是知府大人此次前来本就要一探此物究竟,闻得马上即可得见,更是迫不及待。
待众人落座,诸般菜肴如流水价端上来,其中果然有几道乃是以土豆所做,如上次在县衙后堂所做土豆烧牛肉、孜然烤土豆、酸辣土豆丝之类自是必备,卖相极佳,香气浓郁,令人不禁食指大动。但既然知府大人还未动箸,众人也只有眼巴巴地望着。所幸领导
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