有了目标,叶嫣然做起事来更有劲儿了。
叶嫣然先是将东大街的店铺简单装修了一下,买了二十几副桌椅板凳,又置办了锅碗瓢盆。
这处店铺前厅足以摆得下二十张桌子,还有三个雅间,厨房也挺宽敞的。
接下来,叶嫣然还需要几个店员。最重要的,叶嫣然还要请几个保卫,以保护店铺正常的经营秩序。
这麻辣香锅最注重的就是口味,最好这种口味让人模仿不了。
叶嫣然决定亲自熬制麻辣香锅的底料。
做火锅最香的,莫过于用牛油。
让客人先吃麻辣香锅,再加大骨汤烫各种配菜,这盛京并没有这种吃法,叶嫣然相信,只要把火锅底料配制好,不愁没有客源。
叶嫣然准备齐全了各种香料,又从菜市上买了一大块牛板油,在叶嫣然反复尝试下,最后在第九次的时候,叶嫣然总算调制出了满意的火锅味道。
迎春在一边帮忙,帮着清洗各种食材,剪干辣椒,剥蒜,洗大葱。
厨房不时飘过来麻辣火锅的味道。
叶嫣然打算按照现代人喜欢的方式,做清汤和红汤火锅,重点做干锅,麻辣烤鱼,麻辣小龙虾,辣子鸡丁,野生菌汤锅.....
保证让食客吃到最地道的蜀乡火锅。
这年头老百姓的日子清苦,有些家庭甚至以三两银子的价格卖掉自己的儿女。
叶嫣然这一下午采购食材的时候,就在路边遇到好几个卖儿卖女的父母。
叶嫣然虽然手里头还剩下几百年银子,但是如果不做点事情,只能坐吃山空。
叶嫣然不想这么小的孩子沦为无助父母卖钱的物品,叶嫣然走到一个老伯身边。
只见老伯面前支着一块木板,上面写着“卖女治病”几个用黑炭头写的字。
“姑娘,求求你行行好,孩子她娘得了重病,我也是走投无路了,才想着把孩子卖了救她娘,孩子也是心甘情愿的。”
老伯说着,旁边衣衫褴褛的女孩一个劲儿点头,“大姐姐,求求你把我买走吧,我娘得了肺痨,可能没几天好活了。我想换点钱,给娘治病。”
女孩说着说着就哭了,可怜巴巴地期盼着叶嫣然买她。
“姑娘,你就行行好,可怜可怜我们家吧!孩子才十二岁,刚才有个六十多的老大爷出了五两银子我也没卖。他想把我闺女买去做小妾。可怜天下父母心啊,我女儿还这么小,我也舍不得啊!”老伯哭着拉起袖子擦眼角的浊泪。
“我女儿很乖的,一看姑娘就是大户人家的小姐。不知道姑娘还缺不缺伺候的丫鬟?如果姑娘愿意出三两银子,我愿意把女儿卖给姑娘做婢女。”
“老伯,我也不买你女儿!”
老伯惊讶但也略带失望,眼神更晦暗了。
叶嫣然蹲下身子,从兜里掏出三两银子,递给小女孩。
“大姐姐,求求你帮帮我们家......
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