,有点紧张的看着他。
白仁宗看着她漂亮的大眼睛,两人的视线对上了。
“嗯?”韩嘉怡抿着嘴,嘴角带着一丝笑意,一副又期待又紧张的样子。
这丫头也太可爱了……白仁宗扭开脸,然后翻了翻白眼:“没有但是,这道料理很棒。”
“真的?”韩嘉怡嫣然一笑道,甜得人心都要化了。
白仁宗光是看着她,都能感受到她身上传来的欣喜,但尽管他很想说点什么让她不要太得意,却什么都说不出来,只能扭开了脸:“真的……”
“天呐噜!”韩嘉怡开心的蹦了起来,举起小手挥舞了一下:“终于让你挑不出刺来了!”
“那个冰凉的感觉是怎么回事?”白仁宗百思不得其解。
“敲成小碎块的薄荷糖。”韩嘉怡开心的笑道。
白仁宗顿时恍然:原来如此!
靠着薄荷糖的清凉,搭配这种比舒芙蕾更轻盈的口感,让人产生一种仿佛吞下了一口冰凉的水蒸气的错觉。
也就是“云”。
当然,虽然追求的是“云”的口感,但这毕竟是一道甜点,如果真的要追究“云”的口感到底是什么,那就不是评鉴,而是杠精了。
以“云”这个噱头来创造出的这道甜点,几乎是完美的。还可以根据这个基础来创造出更多的味道,完全能满足所有人。
对此,白仁宗挑不出任何毛病来。
因为神之舌只是从味道上进行评价,这道甜点完全是韩嘉怡自己首发原创,从料理手法上来说没有一个评判的标准,仅从味道和口感上来说又确实无可挑剔……
从甜点的角度来说,这道料理从创意到味道到口感都堪称优秀,面对这样一道甜点还要鸡蛋里挑骨头,那就不是鉴赏而是真的喷子了。
“你是怎么想到这个的?”白仁宗有点不服气的问。
“我那天做舒芙蕾失败之后产生了这种更加轻盈的口感,因为舒芙蕾其实很难做的嘛。然后当时我就想,不知道‘云’尝起来会不会也是这种口感。”韩嘉怡笑嘻嘻的说,“你喜欢吗?”
“是啊……”白仁宗扶额叹了口气,这个时候再嘴硬只会显得没风度,不如干脆的承认了。
“嘿嘿嘿……”韩嘉怡开心的看着他,但是表情里没有挑衅,也没有讥讽,只有想要和他一起分享这份成功的喜悦。
“等这道甜点在你的店里正式发售之后,我就用它写一篇美食评价,然后发给‘葡萄紫’吧。”白仁宗说着,又舀起了一勺吃了下去,“你没意见吧?”
“咩有!”韩嘉怡摇了摇头欢快的说,柔软的秀发跟着摆动起来。
现在她终于知道自己的问题出在哪了:做饭的时候,应该抱着想让对方吃到好吃的料理的心情,而不是想要胜过对方的心情,她过去一直都搞错了。
她在白仁宗面前总是迫切的想要胜过对方,但实际上厨师和食客并不是敌人,她要做的不是胜过对方,而是全心全意的为对方着想,做出一道对方会打从心底喜欢的菜来。
只要弄明白了这一点,灵感就根本不是问题了,随便挑一道菜,然后想着要怎样做对方才会喜欢,她就满脑子都是灵感。
当然,让她明白这一点也有白仁宗的个功劳。
“这样不是挺好吗?”白仁宗把吃完的杯子递给了她,“很有你的风格。”
“嗯!”韩嘉怡从他手上接过杯子,但白仁宗没有急着松手:“杨桦的料理虽然很精妙,但他更多是靠华丽的外表来掩饰他的料理缺乏‘内涵’,他对于料理的理解有问题。不要把他想得太可怕,保持你的风格,很快你就可以追上他的。”
“哼哼……”韩嘉怡斜睨着白仁宗笑了:她好像摸清这个喷子的性格了。
“知道啦。”韩嘉怡笑着回道,“我去做一份给小北也尝尝。”
白仁宗脸上的表情柔和了一些,松开手让她把杯子拿走了,然后继续刷成就。
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