“你先请吧。”
白仁宗于是用刀切下了烤鸡的鸡胸肉,然后放在了自己的盘子里,品尝了一口。
“喔……”白仁宗皱眉感叹起来,“明明是鸡胸肉,却还这么鲜嫩多汁。”说着,白仁宗闭上眼睛眉头紧锁,用拳头托着下巴长吸了口气:“嘶……哈,真辣啊。”
喝了一大口赞助商的气泡水后,白仁宗才继续道:“鸡肉是咸甜口,但是味道其实不是主要,其中的香味才是关键。腌制这只鸡用了应该有十几种香辛料,我只吃一口尝不出来,得再吃一口才行……等我缓一缓。”
说着,白仁宗深呼吸几次,让自己的舌头恢复平静,这才又尝了一口。
又喝了一整杯气泡水后,白仁宗才开口道:“匈牙利的paprika,也就是红辣椒,然后是香菜籽磨成的粉,大蒜、莳萝、茴香、肉桂、橄榄油、岩盐……”
再次重复了一次这个过程,白仁宗继续道:“……葡萄醋、白兰地、柠檬汁、薄荷,但最关键的是其中的一味特殊香料,这个香味应该是……马郁兰,学名甘牛至。”
“什么鬼,一下马一下牛……”王蓓在旁小声滴咕道。
“要注意了,甘牛至和牛至是两种东西。”白仁宗提醒道,“牛至也就是俗称的披萨草,常用在制作披萨酱的流程中;而甘牛至香味类似牛至,但更加温和,味道甜中带苦,有一股特殊的木香。”
说着,白仁宗转向了面前这份鸡肉:“鸡肉味与这多种香料组合起来,吃起来的时候会有一种奶香味。口感细密绵软,甚至可以感受到鸡胸肉在口中化为一丝一丝的肉质纤维,恰到好处的甜咸口和在口中爆炸开的辣味,真是极致体验。”
“呼!”艾伦·罗布斯在旁叹了口气,“辣死爷了!这个一般人真吃不了。”
“确实……”罗西尼·萨勒诺擦了把汗说,“但不得不说,实在是让人停不下来,那股甜咸和澹澹的奶香味让这鸡肉非常容易入口,吃下去的第一时间根本不觉得辣,但是越吃这份辣味就越浓郁,完全停不下来!”
“想次……”王蓓在边上咽了口唾沫,一脸饥渴的看着这只烤鸡。
白仁宗还没开口,杰米·提拉一把将烤鸡从评审们面前抢走,然后端到了王蓓面前:“请用。”
“嘿嘿,那我就……”王蓓不怀好意的笑了,然后扯下一根鸡腿啃了一口,顿时闭上了眼睛一脸陶醉:“好辣!辣得真好吃!这也太好吃了吧!?我一个人就可以吃下一整只!”
“是吗?”杰米·提拉笑了,把手中那盘剩下的烤鸡扔了回来,“让你吃这种残羹剩饭真是失礼了,我立刻就为你再烤一只。”
“哼,瞧不起谁呢?我就当着你的面吃完。”王蓓得意的说。
“好家伙……”白仁宗嘴角抽搐了一下,“我们评审反而成
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