捧杰米·提拉,就是因为他旗下的三家餐馆也从杰米·提拉的那些视频里获益良多,其中两家餐馆的米其林评级分别提升到了两星和三星。
但是白仁宗也就是看中了这点才邀请这人的,为了节目效果,他需要一名杰米·提拉的“舔狗”。
“虽然从排名上来说,他确实是世界第一。”艾伦·罗布斯抱着胳膊,眉头紧锁:“但是别忘了,亚当主厨也同样有着优秀的实力。而且,亚当主厨的创造力是无与伦比的,在今天这种更倾向于自主发挥的主题,他有着绝对的优势。”
懂行。白仁宗在心里默念道,到底是前三星米其林主厨,懂的确实不少。
当然他也知道艾伦·罗布斯肯定不喜欢杰米·提拉,毕竟他是传统法式料理的代表人之一,所以杰米·提拉的那些打破了传统法式料理的创新让他非常不爽。
“我认为杨桦主厨也不是没有希望。”佐藤良人托着下巴认真的说,“今天的主题是‘Yourself’,也就是展示自己风格料理。而杨桦主厨是一位个人风格非常鲜明的主厨,我相信这个主题更适合他的发挥,他一定能端出代表他自己的套餐。”
这家伙也有些眼光。白仁宗暗想道。
佐藤良人是除了他之外,另一个在场上会保持绝对中立的评审,因为他只是个自由撰稿人,和现场这四名厨师都没有利益关系,所以可以完全从美食家的角度去评价这四名厨师的套餐。
随即,三人纷纷看向了白仁宗,而白仁宗笑道:“我理所当然是支持我的妻子了,她虽然只是两星米其林的主厨,但作为她的丈夫与她朝夕相处,没有人比我更清楚她的水平。在状态好的时候,她的厨艺不比任何人差。”
三人一脸“我们理解”的表情,在旁笑着点头。
接下来,现场的摄影师将镜头转向了各位厨师们,拍摄着他们的料理过程。
因为角度问题,厨师互相是看不到其他人的制作的,但是评审能看到。
而这个时候,也是这三名厨师展现自己专业水准的机会,他们纷纷点评着四名厨师在制作过程中用的那些技巧,并推测他们打算制作什么。
“哦?”罗西尼·萨勒诺看着杰米提拉的准备工序挑了挑眉头:“他这是打算做披萨吗?可是他居然同时使用了四种芝士,羊奶芝士、帕尔马芝士、马苏里拉芝士和佐拉芝士,要将四种芝士混合使用在同一道料理里,这可真是大胆的想法……”
“很抱歉打断你,”这时候,艾伦·罗布斯转向了白仁宗,“你的太太是打算制作舒芙蕾吗?可是她的蛋清调得明显太稀了,这样做出来的舒芙蕾会塌陷下去的。这样真的没关系吗?”
白仁宗微微一笑:“没关系,您一会儿就知道了。”
很显然,韩嘉怡打算做的是“云
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