这个三虎一看就是那种村里人进城、一副老实巴结的模样,而且没经历过大场面,一听赵小宝让他代表比赛,顿时双腿发抖:“师,师傅,我恐怕不行啊。”
未先战,气势上已经输人一筹了。赵小宝暗中摇头,叹口气道:“放心吧,你尽量去比,输了我也不会怪你。”
听赵小宝这么一说,三虎这才稍减压力,朝前一步往案板前站定。
“三虎师兄,你比我早来两年多,可算是我前辈,待会比试时,你得让着我一点啊。”阿明虽然说让三虎让着点,但说话的神情和语气骄傲非凡,一副根本没把三虎看在眼里的样子。
“阿明,哪来的话,整个厨房后堂都知道,你虽然是最晚来的,但天赋是最好的,我可比不上你。”
两个人一个得意非凡,一副稳操胜券的自信,另一个畏首畏尾极没信心,光看两个人的气势,谁赢谁输基本上不用比就见分晓了。
这时作为裁判的厨师长出题了:“你们考验刀功的话,就比切土豆丝吧。”
公正的厨师长其实有点偏向于势弱的三虎了,因为切土豆丝是最基本的考验刀功的方法,一般而言,没有什么花哨可玩。要是切其他的,会有太多的花哨刀法,三虎就更不是阿明的对手。
“三虎,你是师兄,你先切吧。”
阿明微微一笑,从句话可以听出这个阿明也是个阴险的角色,因为但凡是比赛,第一个出场的承受的压力是最大的。
不过三虎对这次比试一点把握也没有,只想早点比完早点完事,闻言也没作推辞,便拿起菜刀,然后从一边的筐里拿出一个大约半斤重的土豆。
由于考验的是刀功,所以就算是削土豆皮,也只能用刀,不能用刨子。
其实三虎当了三年学徒,这期间削土豆皮切土豆丝无数,本应得心应手才对。可惜他心理素质太差,得知这次比赛是关于一万块钱的归属,心中凌乱,削土豆皮的时候,菜刀都好几次差点削到了手。
切土豆丝的时候,姿势更是不对,笨手笨脚,就像是一个初入行的菜鸟,根本不像一个有过三年切菜经验的厨师学徒。
看着三虎切完盛在盘中的土豆丝,所有观战者均摇了摇头,土豆片打得不够薄,丝的粗细也就不均匀,盛在盘中有一种凌乱无章的感觉。
江言看得也是摇头,昨天他看过三虎切的土豆丝,比现在的要好,只可惜他心理素质太差,影响他的发挥。赵小宝这一万块输得真冤。
接下来是阿明了,三虎那盘切得不太成功的土豆丝更令阿明信心百倍,他拿出一个土豆,单手举于眉齐平,右手飞快的出刀,土豆皮纷纷落下,而且皮是皮,不带一点土豆肉的。
然后打片切丝,只听见刀切在刀板上的声音,非常悦耳动听而且有节奏,就这一手,三虎就被远远的
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