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进入腊月后,京城里一日比一日寒冷。
年底朝中事务繁忙,各处的生意也要人看顾,陪伴阿依诺的任务一多半落到了阮棉棉身上。
阿依诺是南疆人,打小儿就从未经历过如此寒冷的冬天,因此两人每日基本都是凑在一起靠聊天打发时光。
阿依诺性情单纯开朗,阮棉棉也不是心思复杂的人,两人在一起聊了四五日,倒是越发投契。
尤其是在得知阿依诺和自己一样嗜辣,阮棉棉越发喜欢她。
这一日她还特地亲自下厨做了好几道辣菜,两人围坐在炕上边吃边聊。
因为知道阿依诺能吃辣,今日的几道辣菜阮棉棉放的都是重辣。
不过当她亲眼看着小姑娘把水煮牛肉吃下后,居然连嘴巴都没有吸一下,还是忍不住伸出了大拇指。
“阿依诺,你居然这么能吃辣!”
想她阮棉棉在吃辣上也是身经百战,至少在大宋这几年她还从未遇到过对手。
以她的吃辣水平,今日这道水煮牛肉虽不至于无法下咽,但一口牛肉一口温水也是必须的。
没想到这小姑娘居然这么牛X!
阿依诺又夹了一筷子牛肉放在面前的小碟子中,笑道:“我这个不算什么,我们寨子里的人个个都爱吃辣。
好些人要是没有辣菜,连饭都吃不下去。”
这样的感受对于阮棉棉来说,并不是什么新鲜事,因为她自己也是个无辣不欢的人。
自从她的辣椒种植成功,除却怀孕坐月子那段时间,她就没有哪顿饭是少了辣椒的。
只是听阿依诺这么说,阮棉棉倒是对她们寨子里的辣味产生了兴趣。
究竟是什么东西,辣度居然能超过自己机缘巧合下得到的辣椒?!
她满心好奇地询问。
阿依诺指了指辣菜中的辣椒段:“就是这个,我们那里叫……”
说到这里她面露难色:“我也不知道用中原话该怎么说,不过模样和这辣椒差不多,就是个头儿要小很多,也辣得多。”
阮棉棉恍然,从前似乎是听说过的,在云贵一带很早的时候就有野山椒。
不过当地人是用来入药,而不是做调料用的。
如今所说的南疆,其实也就是云贵那一带。
所以哪里有野山椒也就不奇怪了。
只是阿依诺的族人们竟很早的时候就用来做调料甚至是做菜,这就比她知晓的只会入药的那些人要强很多了。
真正懂得吃辣的人都清楚,辣椒之间的差别可不仅仅是辣度,味道也是很不一样的。
就好比她天庄里种植的辣椒,其实就是千年后人们所说的青椒。
新鲜的可以做各种菜肴成熟了之后可以腌制剁辣椒晒干可以做干辣椒、辣椒面。
而野山椒要比青椒辣许多,两者的清香也各有不同。
确定了南疆有其他品种的
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