什么忌口吗?”
“没有,都行。”
“好,甄真,你和陈秘书来吧,我的口味你知道。”
“好。”
为了照顾食肉动物,甄真和陈昀几乎是把之前吃东来顺好吃的肉都点了一遍,羊腿肉紧实有嚼劲,高钙羊肉薄但是有脆骨口感好,肥羊片肥瘦相间解馋,又点了些白菜土豆和豆腐,手擀面条,还点了京市特色麻酱烧饼。最后上菜的时候满满一大桌。
而且这个时候给的肉都很扎实,一盘至少得有六七两肉。
不像后世一盘肉看似多,其实切得非常薄都不到两百克。
给胡军和吴建都看呆了!
“我说凌橘姐姐,这京市牌面倒是牛啊!那弟弟们就不客气了!”
“吃吧吃吧,这边是蘸料,一人一份,不够再点可劲吃。”
吴建看了一圈,凌橘这人确实不扣,这几天吃的都挺好,“凌橘姐姐,不对,老板,我觉得这些真的够了!”
“行,开吃吧!”
“吴建说得好,以后我就叫橘子姐姐老板吧!”
凌橘很受用这句老板。
不得不说,这顿饭是胡军和吴建几个月来吃得最‘巴适’的一顿饭,而巴适这个词,是陈昀教他们的。
自打学会这个词,巴适就成了他俩的口头禅。
一顿午饭吃的时间并不长,实在是胡军和吴建两个小伙子吃得多又快,而且做酱其实还是需要不少体力的。
作为老板,适当的奖励和鞭笞都是需要的。
而这顿饭,就是她的第一次奖励。
最后一桌菜光盘,每个人都吃得心满意足,凌橘再三确认在座的每一位都吃饱后,才去买单结账。
开业当天她起了个大早,一出门发现沈春也过来了,而宋祁半小时后也回到家。
看着家里人都期待的样子她也很兴奋,还带着一丝紧张。
宋祁回来后和沈春田梅凌大伟陪她一起去了店面,她没想到张姨竟然九点就过来帮忙了,几个人正在熬酱,一进门就闻到了香味。
而甄真和陈昀正在门口布置,等会还要放鞭炮。大家也都换上了白色的工作服,围裙。张姨甚至把自己的头发全都拢了起来带上一个头巾。
而后厨的两个人也都带着白帽子手套保持卫生。沈春和田梅抱着孩子几人在街上看这附近的配置。
开业第一天,他们是决定十一点正式开始。
她的想法是前几天试营业先少做一些饥饿营销,第一天只做了五十瓶。
酱做好后全部盖上细纱布然后放在背光处放凉,等不烫手了在装罐。
就算没有冰箱的人家,就现在的这一罐也能吃上至少十天不会坏。
里面有天然防腐剂,食盐。
甄真和陈昀把售卖窗口打开,门口放上花篮,还有一个大喇叭。
放完鞭炮后,不知不觉的周围就围了一些居民,差不多二十多个人,都是一些年纪比较大的中老年人。
“姑娘,你们是卖什么
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