米宽,比烧烤架都大,这可怎么弄?
“你有比较大的烧烤架吗?”张拓海给苏沐发了私信。
“大的烧烤架?要多大?普通烤架不够吗?”苏沐有些好奇。
“食材有点大。”张拓海把巨鹰翅膀的尺寸发了过去。
“我这里最大的是一个烤炉,高度是米,宽度1米,你把翅膀从中间折一刀就够用了,如果还不行的话,我也没办法了。”
苏沐说着将烤炉的图纸发给了张拓海。
【巨型烤炉制造图纸:闷烤的绝佳伴侣。高度米,宽度1米。配备专用烤肉钳10支。】
【制作材料:石料10单位,金属锭2单位,金属碎片5单位。】
张拓海看了一下尺寸,完全可以满足自己的需求。
“可以,多少钱?”张拓海问道。
“这图纸不值什么钱,你要的话,肯定是要吃烧烤吧?分给我们点就行了。”
苏沐知道,这种烤炉图纸在物资紧张的前期根本就没有人要。
现在,每个人的物资都十分紧张,一份物资恨不得掰成两半用。
根本就没有人会花资源造这么个玩意。
也就是张拓海这种家大业大的土财主才会收购这个东西。
因此,苏沐索性直接卖给张拓海一个人情,近乎将图纸白送给了张拓海。
“那行,呆会儿烤完了,我分你一部分。”
张拓海点头同意了。
他大概能猜到苏沐的打算。
不过,现在两人合作也算愉快,几次交易下来积攒了一系列的情分。
深入交往一下也未尝不可。
有一个潜在的帮手,在某些时刻,可能会发挥出意想不到的作用。
收了制造图,张拓海将巨型烤炉制造了出来。
巨型烤炉像是一个巨大的花瓶,整体分成三个部分,下面是个陶瓷盆一样的东西,用来生火,中间的陶罐璧是烧烤的主体部分,上面有一个像是瓶塞一样的盖子,是用来封口的。
张拓海将木料点燃了,然后把木料烧成了木炭,另一边把巨鹰翅从中间劈开,涂抹上酱料,串上专门的烤肉钳子,然后挂在了烤炉口的挂钩上,其余虎鞭,虎心什么的也都如法炮制。
最后,把塞子一关,就算是齐活,只要慢慢等待就可以了。
这种烤炉他以前在一个外国大叔的视频里就见过,一直想要买一个。
只可惜他没有用来烧烤的院子,最终只能作罢。
没想到,这个愿望居然在末世实现了,真是让人不知道说什么好。
这种闷炉烤法和普通的架式烧烤不太一样。
普通架式烧烤是开放式的,水分流失比较大,如果烤的时间太长了,肉就会变焦变硬,时间再长点,甚至会碳化。
对烧烤人的手艺要求比较高。
而闷炉却不一样,因为是封闭式的,水分都被锁在里面,所以肉质会比较软嫩,也不会焦。
要是类比的话大概就是挂炉烤鸭与闷炉烤鸭的区别。
约莫过了20分钟,张拓海打开盖子,将半扇烤翅拿了出来,用小刀切了一点放到了嘴里。
嗯,肉质软嫩,酱汁已经完全渗入肉质之中,味道绝佳。
“没想到老子还是一个烧烤高手,要是能回去,开个烧烤店说不定都能赚大钱。”
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