牛肉鲜嫩多汁,除了一点点香料之外,还有果木的香气。
“这味道不错,很特别”章驰说道。
米勒自己这时候也拿着盘子蹲坐着,盘子放在膝盖上直接手用抓着吃。
“这是咱们这边挺家常的做法,牛排先煮,这时候牛排一定要大,差不多要三分之一条,肉最少得要三指厚,煮在时候放青柠,放迷迭香,西红柿,煮到三四成熟的时候捞起来,进熏箱里熏制,半个钟头之后拿出来再进锅里煮,七成熟的时候捞出来,再用火微烤,等着表皮微微变色就好了”。
米勒和章驰说起了这种熏牛肉的制法。
章驰喜欢乡村牛肉制法,最大的原因是豪横,那种牛一上来,直接就是一大块,干完牛肉就能饱,吃点配菜就是撑,这种吃肉自由,真不是国内什么馆子可以比的。
第二就是做法简单,味道还不错。
中式牛肉有中式牛肉的味道,美式牛肉有美式牛肉的特点。
但就光吃肉这一点来说,章驰大多数的时候要给美式吃法投一票的。无它,仅是过瘾这一项上,美式吃法真是上头。
“什么时候试试”章驰以前还真没用过这种方法。
米勒笑道:“这种做法,我父亲最拿手,等过两天买完牛到我家里做客”。
“没问题”章驰笑着说道。
米勒张口说那肯定就是要请你,美国人在这方面没什么弯弯绕,说请你做客那就是真请你做客,没有客气这一说。
两人吃完饭,各自把盘子清理干净,便开始收拾屋子。
“这些锅什么的不用带走?”
章驰看米勒把收好的盘子什么的直接放在小桌上,便张口问道。
米勒道:“路上用不到这些,这些东西都留在这里,等着把牛群赶回家的时候,内尔会带过来把活动房给拆了,顺带把这些东西和房子都运回去就行了”。
“放在这里等冬天转场的时
候不行?”章驰问道。
米勒摇头解释说道:“谁知道冬天的时候能分给你哪一块牧场过冬?大家都这样,每年搭每年拆习惯了”。
租用公共牧场过冬,牧场也有肥瘦一说,如果让大家挑谁不想挑好一点的?差的没人去,好的要打架,所以干脆轮着来,今天你家呆好地方,那么明年就得轮到差地方,这样对所有人都公平。
这下章驰就不再过问了,至于东西放在这里会不会丢,那不是章驰的考虑的事情,不过这边小偷小摸的真不多,就算是小偷小摸注意力也在牛身上,没人去偷盘子这些玩意儿,卖不起价的东西自然没什么人要。
行囊收拾好,自己的东西全都放置到各自的马背上。
所有一切都弄好,天色已经蒙蒙亮了起来,大家便准备出发了。
所有人都上了马,内尔这边把大家召集在了一起,分配起了任务。
“米勒、加西亚,你们在左边,乔治你和
请收藏:https://m.maoni9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)