伴随着一阵白色的烟雾升腾,一股浓郁的卤肉味向着四面八方传开来。
“嘟嘟,嘟嘟…”刘备拿过几个菜椒,有红有绿,他左手按住菜椒,右手拿起双股刀中的短刀快速在砧板上剁成小粒。
紧接着刘备长刀插入铁锅之中,从其中叉出几块卤肉放到砧板之上。
刘备右手短刀切入卤肉之中,五花肉的油脂和汁液从立刻切口中流出,让人一眼望去不禁舔舔嘴唇,这种肥而不腻的五花肉最是诱人。
刘备将卤肉剁碎,再将卤肉和菜椒均匀地混合在一起,他在拿起白吉馍迅速切开一刀,将卤肉塞入其中,然后又用汤勺舀了点卤汁在卤肉之上,菜品就完成了。
刘备将准备好的菜品往桌上一放:“肉夹馍,请各位客官品尝。”
大爷这时若有所悟地道:“难怪小兄弟说是针尖对麦芒,这个词用得好,比小老儿我可有学问太多了。”
青衫男子抬起手中的可乐对着大爷示意一下道:“老爷子不拿一个尝尝,我敢打包票这次的肉夹馍不会出现上次盐包子的事情。”
老大爷笑笑:“不着急,小老儿刚才就吃不少了,现在正好先缓缓,这种头一个吃螃蟹的事情开始留给年轻人的好。”
青衫男子笑而不语。
虽然那放在桌子上的肉夹馍香气四溢,围观的食客也是不停地咽口水,可是萝卜猪肉包的失利让大家都没有第一个吃螃蟹的勇气。
就在这时那小屁孩的声音从人群中传出来,“爸爸,我要吃肉夹馍,请帮我拿一个。”
小屁孩的父亲脸色先是一顿,随即恢复正常,他总不能当面打厨师的脸,于是他笑着开口道:“既然大家都不吃,那我们父子俩可就不客气了。老板,好我们爷俩一人来一个肉夹馍。”
刘备笑着亲自给他拿过两个肉夹馍,又送了两杯冰镇酸梅汤过来,“客官请慢用,我保证这一次不会有任何纰漏。”
小屁孩父亲笑笑没有说话。
小屁孩父亲并没有着急将肉夹馍递给馋嘴的小屁孩,他决定自己先吃一口再说。
小屁孩父亲手中的肉夹馍还带着余温,用手摸上去还有轻微的烫手,在将肉夹馍放到嘴边之时卤肉的香味和馍的糊香就传进他的鼻子之内。
他不禁点点头,就以这香味而言,已是极品。
周围的食客都紧盯着这位父亲的动作,迫切地想知道这肉夹馍到底好吃不好吃。
父亲闭上眼再也不管不顾,一口狠狠咬下。
惊喜,太惊喜了!
好吃,太好吃了!
白吉馍在张飞的制作下香酥无比,一嘴下去就是满嘴的酥脆。
刘备卤制的卤肉肥而不腻,味道浓郁的卤汁更是让人忍不住想要再多咬一嘴。
总之用一句话来形容那就是:馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。
一个巴掌大的肉夹馍迅速消失在这个父亲嘴中,他拿起酸梅
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