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黑八见梁师傅对八宝鸭赞不绝口,本来伸向红烧肉的筷子就夹了一块鸭肉,一入口,他的眼睛不由瞪圆了些。
“太好吃了。”黑八站起来,给自己舀了一勺糯米饭,“这板栗怎么那么香呢?”
梁师傅又品尝了平菇,“这个平菇油炸后的口感和香味都不一样了,很适合做下酒菜。”
梁师母给梁师傅盛了一碗赤小豆小肠汤,“别顾着点评,先喝碗汤。”
赤小豆小肠汤是最简单的,只加了生姜和盐,没有其他配料,熬了一个下午,熬出来的汤完全是精华。
梁师傅喝了一口汤,是他没尝过的滋味,而小肠打成辫子煮好后再剪段,这样的处理方式,确实比套小肠方便又好看。
罗青梅果然很有想法。
罗青梅看大家都吃得满意,心里也很高兴,她用筷子从熏鸡上撕下一块肉。
这道菜是她最担心的。
鱼干在锅里烘烤的时候重新调味过,她听从梁师母的意见,加了一点辣椒面。
鸡肉一入口,她不由愣了下,鸡肉软烂,味道有点复杂,说实话,并不算难吃,但也不惊艳。
邱爱宏却很喜欢,抓着鸡腿啃着“青梅姐姐,鸡肉好吃,甜甜的。”
邱爱婷点头,桌上的每道菜她都喜欢,但最喜欢的还是这道熏鸡。
有了这几道肉菜,卤味反而不怎么受欢迎了。
罗青鸿之前吃过卤菜,这次他的重点就在八宝鸭和红烧肉上。
罗青梅把自己做的每一道菜都尝了一遍,心里暗暗分析哪些菜下回要再改进。
隔壁的老板娘听着隔壁的声音,心里抓心挠肺的,她刚才听那个老头说什么菜什么菜,特别地馋。
若是只有罗青梅一个人,说不定她还会厚着脸皮问一问。
哎呦,不行,她得出去躲躲,不能再想隔壁家的好吃的了。
一顿饭吃到后来,大家的速度慢下来,就在聊天了。
梁师傅给罗青梅提了不少的意见,正如梁师母说的那样,售卖的东西要有价格层次,以应对不同价格需求的人。
不过让罗青梅惊讶的是,梁师傅并不赞同她做早餐。
“早餐太辛苦了,你一个人,刚开始是不可能三餐兼顾的,有取有舍才行。”
当一个好厨师,身体是本钱,可不能仗着年轻不管不顾地糟蹋。
罗青鸿想了想“我赞同梁师
傅的话,青梅,我觉得还是得请个人帮忙。”傅的话,青梅,我觉得还是得请个人帮忙。”
“请人的话之后再说,万一生意不行呢?”罗青梅考虑了下,做早餐的话确实比较累,那就先放一放吧。
“价格的话,还是要贴一张纸到墙上,有一些人看到价格心里也踏实一些。”
“我准备了红纸和毛笔,要不梁师傅您帮我写?”罗青梅一直没定价格,就是等着他老人家帮忙呢。
“拿来,我们边商量边写。”
罗青梅
去拿红纸
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